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等到鱼
快差不多熟了,就捞
来。把鱼
里面的
使劲压
来。然后抄起一个卜摊面杖,开始在盆
里使劲捣。
边说边谈,喝到最后,这些汉
全都放片了。就连胖
也不例外。躺到炕上,斯声如雷。
“一群醉鬼啊,不
你们啦奇奇皱皱小鼻
,往嘴里
了一把鱼
,然后和叶紫骑上大
,一溜烟跑了。
博山桦也答应一声:“没问题,俺们传统的就是弓刀狩猎,这个最在行。不过光是野
兔
啥的,好像不够劲啊,最好有
野猪、梅
鹿啥的。”
“剩下的就只能腔上制作成鱼披
,或者制成鱼
也成。”莫日
看着剩下的一大半鱼
说,总之是不能浪费。
“那没说
胖
抓抓后脑勺:“这些东西咱们还留着自斤。打呢,游客们打枰野兔或者狐狸啥的就不错了。”
不大一会,一桌
带有赫哲人传统风味的宴席就准备利落,大伙围坐两桌,嚼着带有香蒿味的烧鲁。夹着酸

的刹生鱼,还真是别有一番风味。
“鱼
?”奇奇和叶紫对对
:“这是啥东西啊?”
“哈哈哈,就是鱼
松小娃
最喜
吃,叔叔这就给你们
。”莫日
看来真是要
一手。把剩下的鱼
都扔到锅里,啥作料也不放,架上火开煮。
胖
眨
眨
小
睛,然后

:“该准备的是应该早
下手,博大哥,你们也得制作一批弓箭,最好是弩箭,容易上手,劲
不用太足,打个山
野兔啥的够用就成。”
““糊,讣卜托日与,就是狗拉雪了江面卜,凿冰捕白。讨瘾。”莫日
把鱼
切完了,用醋先拌上。等吃的时候,再加上
盐和几
蔬菜
缀,这就是刹生鱼,胖
也会
,只不过没有这么
扩,醋也用的少。
莫日
、博山桦再加上几位蒙古豪客也都是能喝的主,凑在一起。都甩开膀
可劲
。博山桦听胖
这么一说,也来了兴致:“俺们鄂
族也有自个的饮
文化。柳蒿牙炖鱼吨
最有名,另外加工抱
、鹿
啥的也都在行,就是不知
山上有没有啊?”
奇奇跟叶紫都
起一小撮,放到嘴里,慢慢咀嚼,满
甜香,当成零
吃最好不过。
“这些菜卖相都不错,就是有
单调,不成席。一桌
菜,怎么也的有十个八个的才行,所以还得发掘一些民族特
。小。胖
喝了三杯白酒之后,脸上不红不白,说话一
也不走板。
胖
不禁有
飘飘然:“今天的到各民族兄弟相助,咱们的大事可成。来,再
一个!”
“我们蒙古族的饮
就不用说了,胖
都知
。”查
拉平时主要是
羊
,对鱼类菜肴还真
觉有
新鲜,拿着一块烧鲁撕了一大
,吃得十分豪气。
莫日
搓搓两只大手:“胖
。俺回去一趟,还准备再来,多捕几条失鱼,制几
鱼
衣,这玩意费时费工,早
下手比较好
随后锅底烧上麦祜,把捣烂的鱼
放到里面翻炒。文火慢慢燎着锅底,锅里的鱼
发
轻微的吱吱声,颜
也渐渐变成金黄,更有一
香气散发
来,满屋
的人都
溜着鼻
,吵吵好香。
看看鱼
还剩了一多半,莫日
又削下几片鱼
,用柳条穿起来,到外面用火烤。这个叫“烧鲁”其实也就是烤鱼。只不过用的柴火十分有讲究,不同的柴火,能烤
不同味
的烧鲁,千变万化。
大伙又都一
清杯,趁着都还明白。胖
赶
把计戈
代一番。免得一会都喝
了:“各个回去之后,自行准备,总之就是本民族衣
住行风俗习惯啥的都要照搬过来。来年开
,咱们就开始建设,到了明年这个时候就已经正式开张喽”
博山桦一听大喜,其实胖
主要还是担心发生危险,毕竟野猪要是发飙,一般的猎人都罩不住。
块是重
戏啊。”胖
知冬捕的乐趣所在。
“鱼
必须用大鱼,炒熟之后散散落落,蓬蓬松松,最好是大
哈鱼和大鲍鱼。”莫日
又往锅里放了
盐
和糖
,继续翻炒一阵。然后盛
来,稍微凉了一下,就用手搓松。不大一会,两大盆鱼
松就展现在大伙面前。
胖
当然也不甘落后,五齿挠
伸
去,丝丝落落的,一下
就抓走半盆。奇奇一瞧就急了:“胖叔叔,这是小孩吃的“嘿嘿,胖叔叔要是跟你老板爷爷一比,也是小孩。”胖
用另一只手抓了
鱼


嘴里大嚼。嘴角还耷拉
来一丝一丝的。就这吃相,绝对是胖
的专利。